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      ひかわツーリズム農園2007
Vol.053 平成20年1月15日 発行

実施日時：平成19年12月23日(日)　午前8時45分〜午後12時　　　参加者：5組21名
  
「もち米の学校」では、
氷川町の特産の一つであるもち米を通して農業を体験できます。
今回は課外授業として、10月に収穫したもち米を使っての「鏡もち」作りを開催しました。
氷川町のJA青壮年部、4Ｈクラブでお手伝いをしました。		  
         
   
  （1） まずは谷口会長の挨拶から。今日の餅つきで使う"臼"が並んでいます。 （2） 次に、もち米が蒸しあがるまでの時間を使ってあんこを丸めました。 （3） 同じ大きさであんこを丸めます。
「これくらいの大きさでいいかなぁ？」		  
   
 

（4） 蒸しあがったもち米を臼に入れたら、餅つきの開始です！最初にこね方のお手本。もち米を2本の杵でこねていきます。

 （5） 続いてつき方のお手本。ある程度までこねたもち米を、今度は叩いてお餅にします。2人の息が揃わないといけません。 （6） いよいよ参加者の皆さんの番です。こちらのご家族は、男性総出でもち米をこねます。
「よいしょ〜よいしょッ」		  
   
 

（7） こちらは餅つき体験3回目のご家族。リズムよく餅を叩き、なれた手つきで餅をひっくり返します。

 （8）子供用の杵を使って餅つきに挑戦。大きく振りかぶって餅を叩きます。 （9） つき上がった餅は、鏡もちと小もちに分けます。先生達の指導の下、きれいな形に丸めることができました！  
これで「もち米の学校 」は終了です。参加者の皆さん、お疲れ様でした！